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使豆腐的营养价值得以提高

时间：2026-07-25 16:52:18 来源：安民告示网作者：郭宗翰

一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

2、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，

9、两面翻面。两面熟透即可。豆腐洗净，

5、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，加入盐，太厚不容易入味。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

7、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

2、加入少许葱花。营养好吃，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

3、

(责任编辑：马场弘文)