9、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

4、

2、鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，再放入秋葵。豆腐洗净，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。成型后翻面，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、简单好吃，切薄片。

6、两面熟透即可。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

(责任编辑：尚富霞)

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