2、两面翻面。豆腐洗净，

3、太厚不容易入味。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。平底锅加热，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、没做过的可以试试了。

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、

3、

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，一学就会！盐3克

做法：1、两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，使其入味。成型后翻面，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

6、

8、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：张铭泉)

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