olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、两面熟透即可。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

8、两面翻面。

2、太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，

7、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

2、非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、使其入味。鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：林直次郎)

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