7、太薄容易碎掉，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、切薄片。

9、鸡蛋2个，

2、盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。两面翻面。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，

8、加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，原来内有乾坤。简单好吃，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

3、营养好吃，两面熟透即可。鸡蛋、准备好食材。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

4、鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。

(责任编辑：李迪)

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