5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。再放入秋葵。

6、太薄容易碎掉，

7、以为就是一盘煎蛋，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、切薄片。加入少许葱花。简单好吃，

3、放入豆腐浸泡5分钟，

2、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

3、

(责任编辑：黄丽玲)

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