配料：葱1小段，

9、成型后翻面，搅打成蛋液。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

4、盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

7、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，

3、

8、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

2、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。鸡蛋、一学就会！

2、

3、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。

(责任编辑：朱娜)

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