刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、再放入秋葵。

9、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

2、加入少许葱花。豆腐洗净，

7、两面翻面。平底锅加热，

5、

3、搅打成蛋液。

8、加入盐，

4、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：海北藏族自治州)

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