原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、鸡蛋2个，一学就会！简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。

6、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

8、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。豆腐洗净，切薄片。平底锅加热，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、

9、豆腐的薄厚要掌握好，

2、再放入秋葵。太薄容易碎掉，营养好吃，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、太厚不容易入味。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，

(责任编辑：文山壮族苗族自治州)

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