做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

6、鸡蛋2个，准备好食材。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

2、成型后翻面，太薄容易碎掉，切薄片。使其入味。加入盐，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、两面熟透即可。

8、一学就会！没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

2、

olivia美食记录：

1、营养好吃，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：阿勒泰地区)

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