【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

3、

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。简单好吃，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。鸡蛋、鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、

5、豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！加入少许葱花。

8、切薄片。加入盐，

2、

2、以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。太薄容易碎掉，营养好吃，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：静安区)

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