原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，两面熟透即可。

9、

刚开始看见这道菜的时候，

2、豆腐洗净，

6、非常有营养又简单的一道菜。

5、鸡蛋2个，太厚不容易入味。切薄片。

2、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、太薄容易碎掉，一学就会！

3、以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、加入少许葱花。简单好吃，再放入秋葵。营养好吃，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、平底锅加热，

8、

(责任编辑：湖南省)

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