2、豆腐洗净，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、

8、一学就会！

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

9、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。营养好吃，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、搅打成蛋液。

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，

7、平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。加入少许葱花。使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。

3、豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、

6、鸡蛋2个，

2、太薄容易碎掉，

(责任编辑：淮北市)

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