原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

5、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、

4、鸡蛋、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

2、

7、切薄片。太薄容易碎掉，

3、简单好吃，

8、平底锅加热，两面熟透即可。太厚不容易入味。

9、

6、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，营养好吃，加入少许葱花。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：詹姆斯泰勒)

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