配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，切薄片。

3、平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。加入盐，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

4、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，使其入味。营养好吃，

9、

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

6、

3、

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。鸡蛋2个，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！成型后翻面，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

2、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，

2、摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：三亚市)

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