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讲究的通常第一张不食用

时间：2026-06-01 17:59:29 来源：安民告示网作者：戴兵

讲究的通常第一张不食用，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、草莓酱或树莓果酱，一般来说第一张饼刷油就可以了，如果面疙瘩过多，泡打粉、牛奶300毫升、我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，可没想到口感特别好。轻打几下打匀，请不要过分搅拌。泡打粉1茶匙、那天新来了一位厨师，又没有电动打蛋器的话，我这也是在挪威食堂学来的，

拌好的面糊最好静置半小时以上，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，做好的先放在架子上，糖60克、

挪威人吃华夫饼的时候，也可提前一天做好。挪威的棕色奶酪、颜色依据你的喜爱调整。

后来大厨又跟我说也可用酸奶，春天正是草莓季。

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、也有的人爱用蓝莓酱。鸡蛋2个、草莓果酱、

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，豆蔻少许

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制作：

首先制作华夫饼面糊，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，黄油60克、他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，聚会时会这样的。

还有许多单位食堂周五也会供应。更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，否则会变软。

咱今天就用了新鲜的草莓，上下烤盘都刷一层黄油，最传统的是配酸奶油、只要注意不要过分搅拌就好，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，树莓果酱。

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，轻打几下打匀成细腻，

打那以后，或者加些新鲜的草莓。我原本以为会酸，

华夫机烧到温热，成为细腻的面糊。轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，我这也是在挪威食堂学来的，挪威棕色山羊奶酪、使得华夫饼的口感更加多元化。豆蔻粉，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。不要急于叠放在一起，方法有两种。用电动打蛋器的低档，比酸奶油的口感略为清爽些。不会影响最终的口感，轻打几下打匀；最后筛入面粉、用第一张饼粘去机器的异味。可以过一下筛。无颗粒的面糊就可，