3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

2、一学就会！

9、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

4、准备好食材。原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

6、再放入秋葵。

2、

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，平底锅加热，两面熟透即可。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。搅打成蛋液。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：阎学敏)

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