7、搅打成蛋液。

8、

2、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

4、切薄片。摊成圆形蛋饼。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、加入盐，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。营养好吃，太薄容易碎掉，再放入秋葵。使其入味。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、准备好食材。两面熟透即可。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：珍珠姐姐)

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