配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

8、平底锅加热，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、

9、两面翻面。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、

3、没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。豆腐洗净，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，

3、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、成型后翻面，准备好食材。盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、

6、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

(责任编辑：台南县)

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