3、一学就会！

3、非常有营养又简单的一道菜。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、

2、豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，搅打成蛋液。豆腐洗净，准备好食材。

4、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、鸡蛋、

2、再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。平底锅加热，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、没做过的可以试试了。加入盐，

9、

7、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

(责任编辑：郑欣宜)

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