原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、一学就会！摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，

5、

olivia美食记录：

1、

7、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

8、平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。简单好吃，再放入秋葵。两面熟透即可。太厚不容易入味。加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

6、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

2、倒入食用油烧至五成热，

9、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，营养好吃，鸡蛋、

(责任编辑：刘思伟)

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