8、准备好食材。鸡蛋2个，盐3克

做法：1、

2、原来内有乾坤。简单好吃，豆腐洗净，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。营养好吃，切薄片。加入少许葱花。

9、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

3、

6、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

3、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

5、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：小仪)

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