原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。

8、

4、太厚不容易入味。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，原来内有乾坤。

3、切薄片。成型后翻面，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

2、一学就会！豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

2、

5、两面翻面。准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，

6、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：姜道)

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