olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。太厚不容易入味。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、

2、鸡蛋2个，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，

7、摊成圆形蛋饼。

4、鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

5、

6、简单好吃，以为就是一盘煎蛋，切薄片。两面翻面。营养好吃，

3、没做过的可以试试了。平底锅加热，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：灭火器乐团)

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