8、太厚不容易入味。加入盐，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

2、完全没发现豆腐在哪里，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，

6、

2、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

3、太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！

5、搅打成蛋液。

4、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

3、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：温州市)

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